推荐智力食物:花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等 。
提高孕妇抵抗力的食谱大全
食谱孕妇摄取充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能 。蛋白质从动物蛋白中摄?。?如猪、羊、牛肉 , 从植物蛋白中摄取 , 如豆腐、红豆,但相比于动物蛋白含量较少 。
扁豆焖面瘦肉可以为准妈补铁,预防缺铁性贫血,而扁豆含有膳食纤维,对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助 。瘦肉可以为准妈补铁,预防缺铁性贫血准备食材:豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量 。
步骤1:豆角260克,洗净,掰成5厘米左右的长段 。
步骤2:猪肉一小块,洗净切片 , 加料酒,生抽,老抽 , 白胡椒粉,盐腌制入味;大蒜8瓣,洗净切碎末 。
步骤3:锅中倒一点油,放入肉片炒到变色,再放入葱花炒出葱香味 。
步骤4:再下入豆角,翻炒几下后加盐 , 生抽,老抽,炒匀 。
步骤5:面条加水煮到七八成熟,捞出备用 。
步骤6:这时倒入热水,水量将将没过豆角,然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条 , 盖上锅盖,中小火焖 。待汤汁收的差不多了,加一点蚝油,拌炒均匀 。最后把火调大,撒入蒜末 , 边炒匀边收干汤汁就可以了 。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋 。
蜂蜜香橙茶
橙子中含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力 。
准备食材:橙半个、绿茶少许、冰糖3块 。
步骤1:香橙去皮,取果肉,把果核去除干净,果皮去除白色筋膜切丝备用 。
步骤2:用90度左右的水冲泡出绿茶备用,可以在茶中滴几滴新鲜柠檬汁 。
步骤3:过滤茶水到大茶壶中 , 加入果肉,果皮丝 。
步骤4:再倒入冰糖调匀即可 。
干丝胡萝卜小炒
孕妇吃胡萝卜,能增加自己的抵抗力,有助于提高抵抗病菌感染的能力 。
准备材料:胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量 。
步骤1:准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净 。把胡萝卜刨成长丝 , 从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长 。刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了 。
步骤2:干胡萝卜丝提前浸泡好 。
步骤3:香菇提前浸泡好 。
步骤4:青蒜切成小断,千张和香菇切成丝 。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒 。
步骤5:放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加 。
步骤6:加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅 。
三丝鸡脯
鸡肉的消化率高 , 很容易被孕妇所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。
准备食材:鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许 。
步骤1:鸡脯洗净沥干后切片 , 加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右 。
步骤2:芥蓝去皮切片 。
步骤3:红椒切好备用 。
步骤4:鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起 。
步骤5:另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味,倒入鸡脯一同翻炒至味道融合 。
步骤6:出锅前加少许糖提鲜即可 。
孕妇营养食谱
文丝豆腐制作
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要 , 营养价值较高 。文丝豆腐是孕期的一款好食谱 。
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