主料：豆腐200克，竹笋25克，香菇(鲜)25克 ， 番茄50克，油菜50克，粉丝50克 。
调料：香油10克 ， 淀粉(豌豆) 8克，盐3克，味精2克 ， 酱油15克，盐3克，花生油35克 。
制作工艺
1.嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜(油菜)均洗净，切成丝条;干粉丝用沸水浸发 ， 切成5厘米段，沥干水分 。
2.炒锅加入熟花生油，烧至八成热，倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、粉丝、绿叶菜、精盐、酱油、姜末、味精等调料，烧至汤汁起沸 ， 再放入豆腐丝，略滚，用湿淀粉勾薄芡 ， 淋上麻油，即可盛入大汤碗 。
评点：菜品口感 色泽美观，汁浓味鲜 。
【孕妇食谱大全 孕妇食谱有哪些】结语：要想肚子里的宝宝健康 ， 只有孕妇吃的好，吃的健康，宝宝的身体发育才好 ， 本文介绍了许多关于孕妇食谱的做法及不同类型的孕妇营养食谱，小编在此建议孕妇们闲时多动动手哦！
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