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秋季养肝护肝的食物有哪些？秋季护肝养肝吃什么好( 三 )

睿知经验知识


韭菜
韭菜人们日常生活中熟悉的蔬菜之一 ， 含有丰富的营养成分 ， 并且口感鲜嫩可口、食用 *** 也很多 ， 所以很多人都喜欢吃韭菜 。韭菜一直有“菜中之荤”的美称 ， 
推荐食谱：【韭菜蒸饺】
食材清单：韭菜 鸡蛋 萝卜 火腿 淀粉 粉条
1、准备一些新鲜的韭菜 ， 先把韭菜给摘一下 ， 然后再给韭菜洗净 ， 韭菜的根部是比较脏的 ， 要多清洗几遍 ， 洗净的韭菜再给切碎 尽量切得碎一点 ， 切好的韭菜切碎 再给放进碗中备用 ， 然后再浇入食用油 充分地搅拌均匀 防止蔬菜切口出水
2、再准备几个鸡蛋 给打进碗中 ， 然后再添加一些盐增加底味 ， 把鸡蛋液给倒进锅中炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒成鸡蛋碎 ， 把炒好的鸡蛋碎 把碗给放进碗中备用
3、接下来再准备一些胡萝卜 先给切成萝卜片 ， 再接着给切成萝卜丝 ， 然后再给切成萝卜丁 ， 再准备一些火腿 切成火腿条 ， 再给切成火腿丁 ， 切好的火腿丁再给放进碗中备用
4、取出提前泡软的粉条 先把粉条放进锅中给煮一煮 ， 小火慢煮 ， 煮到变软的时候  ， 被捞出 再给切碎 弄碎的粉条再给放进挖中碗中 ， 添加一些老抽 食用油充分地搅拌均匀
5、接下来把所有的食材都放进盆中 ， 然后再添加一些葱花姜末 ， 再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 食用油调味 ， 然后再给充分的搅拌均匀  ， 美味好吃的韭菜鸡蛋馅料就弄好了
6、准备一些土豆淀粉放进盆中 ， 接着再准备一些玉米淀粉放进去  ， 添加温水 ， 边添加边搅拌 ， 给揉成面团 ， 然后再放在一边给醒10分钟左右 醒好取出
7、取出醒好的面团 ， 再给面团搓成长条状 ， 接着再给分成多个小剂子 ， 然后再给小剂子团圆按扁 ， 擀成薄一点的饺子皮
8、取出弄好的饺子皮 ， 接着再放入馅料 ， 用包饺子的手法收口 所有的饺子都包好之后 再放进蒸锅里面 ， 大火给烧开 ， 再转小火蒸15分钟左右 蒸熟取出
透明好吃的韭菜蒸饺就做好了、
萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方”在冬天 ， 人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状 ， 喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用 。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝 。
推荐食谱：【腌萝卜】
食材清单：萝卜 辣椒 葱姜 花椒
1、准备一根新鲜的大萝卜 ， 先给萝卜清洗一下 ， 然后再给萝卜削皮 ， 接着再给萝卜切成长条 ， 然后再给切成薄片 ， 尽量切得薄一点 ， 这样吃的时候也是比较入味的 ， 弄好的萝卜片再给放进水中浸泡
2、接下来再准备一些青椒 红椒 ， 先把辣椒给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 然后再把辣椒给去蒂 ， 接着再给辣椒切成长条状 切好的辣椒丝再放入碗中备用
3、取出泡好的萝卜片再给捞出 ， 挤出萝卜里面的水分 ， 接着再给萝卜放进盆中 ， 添加一些白糖 ， 然后再给充分的搅拌均匀 再放在一边腌制一下 ， 
4、再准备一些大蒜 给清洗一下 ， 接着再给大蒜切成蒜片 ， 然后再准备一些生姜  ， 洗净切成姜丝 ， 把姜蒜再给放进盘子里面备用

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