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上汤娃娃菜的做法朶妇吃的 上汤娃娃菜的做法( 三 )

睿知经验知识


5、皮蛋切小块 。
6、锅中放入适量清水烧开，放入盐1勺，放入娃娃菜焯熟，捞出放入盘中 。
7、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下 。
8、再加入适量清水烧开，撇去浮沫，放入午餐肉丁、胡萝卜丁烧开后转小火煮2分钟 。
9、放入枸杞3克、胡椒粉1克、盐1勺、鸡精半勺拌匀后淋在娃娃菜上即可 。
优质回答3：【上汤娃娃菜的做法朶妇吃的 上汤娃娃菜的做法】食材：
娃娃菜、盐、清水、皮蛋、咸鸭蛋、虾皮、油、蒜片、香葱 。
做法步骤：
1、准备食材
首先洗净的娃娃菜把比较大一点的叶子用刀从中间切一下，放入盆中 。加入没过娃娃菜的清水、一勺盐，泡15分钟左右 。
准备一个皮蛋剥掉外壳，一个咸鸭蛋也剥掉外壳放入碗中 。然后把它们捣碎，再准备一把虾皮备用 。
2、烹饪
起锅烧油，放入虾皮炒出香味，放入皮蛋鸭蛋继续炒，然后加入适量清水大火煮开 。放入娃娃菜加入盐，再加几个蒜片提味 。等锅再次煮开后撇掉浮沫，盖上锅盖转小火焖煮5分钟，最后盛入盆中撒上香葱就可以开动啦 。
味道鲜美营养丰富的上汤娃娃菜就做好了
4、上汤娃娃菜的做法？优质回答1：食材用料
娃娃菜 200克，午餐肉 80克，木耳（泡发） 100克，粉丝（泡发） 30克，大蒜 1瓣，葱花 适量，小葱 适量，食用油 适量，食盐 适量，酱油 适量，耗油 适量，淡干虾皮 适量
做法步骤
1、准备好全部食材
2、粉丝先下锅煮熟
3、然后捞出备用碗里记得放点水哈 要不会坨到一起的
4、娃娃菜竖着切
5、午餐肉切小块
6、葱蒜切好备用，小葱是最后放的
7、锅内倒油，下葱蒜和午餐肉炒香
8、然后下娃娃菜进行翻炒
9、接着添汤水量是没过所有食材即可
10、水开后把木耳下锅中火接着炖期间加酱油 耗油和食盐调味
11、10分钟后把粉丝和虾皮下锅煮
12、再煮3分钟即可出锅了
13、然后在上面撒上小葱
14、美味的上汤娃娃菜就做好啦
优质回答2：食材
娃娃菜 3颗 、 柴鸡 400克 、 排骨 200克 、 姜 适量 、 白胡椒粉 适量 、 水量 1000毫升
烹饪步骤
步骤1
娃娃菜一颗切成四瓣，在高汤煲好前焯好水；
步骤2
把鸡和排骨放进锅中，加水不超过锅胆刻度线，盖好盖子，旋转功能键到【煲靓汤】功能，如果没有这个功能键的，就选择【炖排骨】功能启动两遍；
步骤3
汤煲好后，过滤一下，加些盐和白胡椒粉调味；
步骤4
把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上，就大功告成啦
优质回答3：主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法：
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳 。
优质回答4：娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉
调料：
食用盐、鸡精、味精、白糖
王刚上汤娃娃菜的正宗做法:
第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用 。
第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一起放在盆里备用 。

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