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鹿茸的功效及食用方法介绍
鹿茸是一种十分珍贵的营养品，很多人都会把它当成礼品来送给对自己重要的人，而很多人对鹿茸的吃法却不大清楚，在了解如何吃鹿茸之前，我们先来看看鹿茸的功效及作用 。
鹿茸的功效：鹿茸有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血**不足者，对肾虚的人效果很是明显 。鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能 。但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用 。
忌服人群及副作用：有关专家提醒说，凡是身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压、糖尿病的人，大多都属于热性体质，不宜食用鹿茸 。另外，因为鹿茸有补血作用，所以癌症患者在放化疗后，如果血象较低，也可吃些鹿茸，提升血液中白细胞及红细胞的浓度 。如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生疮等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用 。
【鹿茸的功效及食用方法介绍】鹿茸的吃法，专家推荐了以下几种 。
鹿茸煲汤：取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，之后食用 。
鹿茸片泡药茶：每次0.5~1克为宜，最后嚼食服下，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能 。作为治疗疾病使用茶疗，鹿茸的剂量，可以适当增大些，或者根据医嘱用量 。
鹿茸片熬粥：还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5~1克为宜，每日服用1次 。或者在清晨或晚上食粥时，调入少许鹿茸粉搅和均匀后即可食用 。
小结：看过以上专家介绍的内容，我们了解到鹿茸的功效以及鹿茸怎么吃了，专家表示，虽然鹿茸有很多功效和作用，但是并非所有人都适合食用的，因为它是一种热性的大补食品，如果本身已经是热性体质的话，是不适合食用的，否则可能会导致一些副作用的出现 。
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