鸡翅是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃鸡翅，我昨天买了一些鸡翅，鸡翅焯水后腌制可以吗？
【鸡翅焯水后腌制可以吗】
不可以 。
焯水是将鸡翅放在沸水里面过水，在焯水的过程中 ， 可以将鸡翅中的血沫和脏污物质给煮出，但是焯水的过程也会让鸡肉缩紧，这时候捞出进行腌制的话，鸡翅不容易入味 ， 因此，如果鸡翅要焯水的话需要先腌制，然后再进行焯水处理 。
小贴士：已经腌制入味的肉类，焯水一般不会煮掉肉里面的咸香 。
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