泡桑葚酒的度数多少合适


中午去山上摘了许多桑葚回家,一时吃不完,打算用一部分泡酒,那么泡桑葚酒的度数多少合适?

一般建议50度以上 。
【泡桑葚酒的度数多少合适】桑葚泡酒的度数是很多人疑惑的问题,一般建议用50度以上的白酒,一方面是因为度数高的白酒能够更好的析出桑葚的营养成分,口感更为醇甜 , 另一方面是因为泡制时间越长 , 酒精会有所挥发,度数会因此降低,从而对食用口感有所影响 , 因此50度以上的白酒较好,味道醇香,香味浓郁 。

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