文章插图
1、食材：排骨500g、鸡蛋两个、料酒适量、老抽适量、醋适量、葱适量 。
2、黄瓜洗净去皮切小段，排骨洗净切长条 。
3、排骨中加入鸡蛋和淀粉 。
4、搅拌均匀待用 。
5、小碗中加入葱白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、鸡精兑成碗汁 。
6、油锅6成热，下入排条入锅炸 。
7、炸至两面金黄捞出沥油 。
【醉排骨的做法步骤 醉排骨的配料】8、盘中放入黄瓜排条，淋入碗汁即可 。
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