黄芪有很好的补气作用 。很多人喜欢在炖汤的时候放一点黄芪,鸽子汤也是秋冬进补的好汤 。鸽子汤可以放黄芪吗?鸽子汤可以放黄芪吗?
可以放黄芪 。
鸽子性平,味甘咸,有补肝肾、养血益气、滋阴壮阳、祛风解毒的功效 。煲汤炖乳鸽有很好的滋补作用;黄芪性温和,味甘,具有益气固表、利尿解毒、敛疮生肌的功效 。用鸽子炖黄芪可以增强鸽子补气养血的功效 。
而且在民间,黄芪炖乳鸽也是很常见的搭配 。
鸽子汤里放多少黄芪?炖一只鸽子,放10-15克 。
黄芪是一种性温温和的滋补中药 。黄芪泡水、炖汤的量应控制在每人每天15克以内 。如果煎汤另当别论,会避免补过头,造成气机阻滞,内热 。
黄芪鸽子汤的做法材料:鸽子1只、黄芪15g、枸杞15g、火腿、姜片、盐 。
练习步骤:
1.将鸽子洗净,切碎,火腿切片,黄芪、枸杞子用水冲洗干净;
2.将处理过的乳鸽用冷水焯一下,然后捞出,用清水洗净鸽肉 。
3.将焯水的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片放入锅中,加入足量的水烧开;
4、转小火慢炖,使锅内汤汁如卷;
5.炖40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味 。
黄芪乳鸽汤的功效【黄芪鸽子汤的做法 炖鸽子汤可以放黄芪吗】1.补气血
黄芪和鸽子都是具有补气功效的食材,而鸽子肉本身具有补血养血、活血化瘀的功效 。两者同炖,滋补气血的功效得到很好的加强,适合身体虚弱的人,老少皆宜 。
2.固肾阳
鸽子入肾经,能补肾益气,黄芪共举阳气,固表止汗 。两者同炖,单独扶阳效果会加重,非常适合男性服用 。有些手脚冰凉的女性也可以试试黄芪炖乳鸽 。
3.增强身体免疫力
黄芪汤营养丰富,含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素A、B族维生素、维生素D,以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分,能补充营养,增强免疫力 。
4.护发养颜
很多人头发都是黄的,这和他们的蛋白质、硅、铜、铁等有很大关系 。而肾不好的人头发少,也是软软的,年纪轻轻发际线就后移 。黄芪鸽子汤首先可以补肾填精,其次可以补充身体营养,为头发生长提供必要的能量,从而改善发质 。
5.强健身体
很多气血虚弱的人,往往会感到疲惫和抑郁 。黄芪鸽子汤可以很好的缓解这种情况 。第一,考虑黄芪鸽子汤可以补气血 。此外,鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸,还能缓解长期站立和规律工作带来的腰腿疼痛 。
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