牛肚,一种动物的内脏,虽然是动物内脏,但是它含有的胆固醇和脂肪是比较少的,所以可以经常吃这样的食物,而且也可以补充丰富的维生素和蛋白质,钙质,对健康有好处,吃牛肚适合什么人群食用,来看看它的营养成分和适宜的人群 。
牛肚含有相当丰富的营养成分
每100g的牛肚中含有卡路里72kcal,钙40mg,蛋白质14.5g,镁17mg , 脂肪1.6g,烟酸2.5mg,铁1.8mg,维生素E0.51mg,锌2.31mg,胆固醇104mg,钾162mg,磷104mg,视黄醇当量83.4μg,钠60.6mg,硒9.07μg 。这些营养物质都可以在牛肚中体现,可以补铁补血,可以预防预防肠胃不适,对健康好处多 。
营养价值
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 , 具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,对于出现的气虚不足,肠胃不适来说有调理的作用 , 而且也可以有提高体质的作用 , 对于增强人体免疫力来说有好处 。
适用人群
一般人都可食用,尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。一般人都可以吃,可以有健脾胃补虚劳的作用 , 而且也可以有缓解气血不足的功效 。
关于牛肚的一些保健功效和营养价值的盘点,大家都知道了,它的营养物质很丰富,可以起到促进食欲的作用,对于增强人体的免疫力来说有着很好的作用和效果,而且也可以提高体质,日常生活中这样的食物可以经常吃,而且也可以有补气血的作用 , 所以说这样的食物是不能少的 。
【牛肚中含有什么营养 适合什么人群】
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