茶文化源远流长 , 饮茶品茶对防病治病、健体强身具有一定作用 。但对于已患疾病服药治疗者 , 选茶饮茶应把握以下原则 。
协同增效原则疾病有虚实寒热之分,茶品有清茶、红茶、乌龙茶之别 。患不同的疾病 , 在服药治病的同时,可选用不同的茶 。如高血压属肝肾阴虚、肝阳上亢者,可选用清茶类,也可选用菊花、槐米、生地、枸杞子、决明子等清肝火滋肾阴的药物代茶,以辅助疗效 , 起到协同增效之目的 。
减负纠偏原则对于患有热证实证疾?。て诜煤挂┪? ,或过量服药损伤脾胃、伤及正气者,可选用红茶或乌龙茶等 , 以减少寒凉药物的副作用 , 醒脾暖胃,保护正气 。伴有食积、气滞者,可选用山楂茶、麦芽茶等 。
少而精原则对于患有多种疾病,用药庞杂者,选茶宜少而精,或者在医生指导下选茶,以免影响治疗和康复 。
红茶的喝法自古以来,就有春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶 , 冬饮红茶的说法,可见红茶在生活中和人们的密切关系 。红茶性温 , 暖胃,特别适合女性朋友饮用 。那么你知道红茶的喝法是什么?下面就由小编来为大家讲解:
红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节 。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50 。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡 。红茶与瓷杯搭配 , 视觉和味觉效果最佳 , 建议大家每杯茶冲泡3~5分钟 。
在红茶的喝法中 , 红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量 。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水 , 最好等水剩下1/3左右时就蓄水 , 以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
红茶的喝法有以下4个步骤:
<一>置具洁器一般说来,饮红茶前 , 不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染 。
<二>烹水沏茶在烹水沏茶前我们要根据实际每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶 。当量茶入杯后,然后就冲入沸水 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮 , 那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
<三>闻香观色红茶经冲泡后,通常经3分钟后 , 即可先闻其香,再观察红茶的汤色 。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶,一般很少有闻香观色的 。
<四>品饮尝味待茶汤冷热适口时 , 即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣 , 获得精神的升华 。
四>三>二>一>【对于患多种疾病者,选茶宜少而精】
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