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豌豆的做法大全家常菜

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小豌豆的做法
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净 ， 温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁 。泡香菇的水待用，不要扔 。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香 。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀 。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟 。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 最后撒少许红尖椒粒点缀一下 。

豌豆饭的做法
材料
主料：珍珠米二两 ， 腊肉约一两（依个人喜好增减） ， 鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙 。
做法
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多 。
2、腊肉切小?。ㄉ⑹炀桑?。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮 。
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话 ， 就要提前五分钟下 。我这是熟的） 。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃 。【豌豆的做法大全家常菜】

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