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【干红枣怎么做醉枣 干红枣怎么做醉枣窍门】 1、主料：小红枣250g 。
2、辅料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺 。
3、做法：
（1）红枣洗净，提早一晚用冷专水泡好 。
（2）砂锅上炉，开小火煮 。
（3）煮至汤底开，继续焖煮 。
（4）加入适量冰糖 。
（5）加入半小勺蜂蜜微煮五分钟 。
（6）再加入一大勺花雕酒，微煮三分钟即可关火，让红枣泡在汤底里至凉 。
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