蒜蓉小龙虾的做法蒜蓉小龙虾的做法及配料 _经验知识

你是不是有一种这样的感触，“每次吃蒜蓉小龙虾都要去饭店，太贵了！”“想在家自己做，但味道就是不对！”不用慌，今天小编教大家做一道美味蒜蓉小龙虾！只需准备好食材和工具，按照以下步骤操作，就能轻松做出美味蒜蓉小龙虾哦！

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所需食材：小龙虾、大蒜、食用油、生抽、料酒、盐、糖

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具体步骤：1.将小龙虾清洗干净，剪去头部和虾线，用料酒和盐腌制10分钟。
2.大蒜剁成蒜蓉备用。
3.烧热锅，倒入适量的食用油，放入小龙虾煎至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入蒜蓉炒香，加入生抽和糖调味。
5.将煎好的小龙虾放入锅中，翻炒均匀，让每只小龙虾都裹上蒜蓉酱汁。
6. 盖上锅盖焖煮5分钟，让小龙虾充分吸收蒜蓉酱汁的香味。
7.最后盛出装盘，撒上少许葱花点缀即可。