先包好蛋液 。
把鸡腿收拾干净 。泡椒鸡腿自己做调料 。也可以用炸鸡 。放腌制好的鸡腿 。加入蛋液中，包裹均匀 。加入面粉中，包裹均匀 。加入蛋液中，包裹均匀 。最后加入面包屑，均匀包裹 。这种炸鸡腿会有金黄酥脆的外皮 。鸡肉更嫩更好吃 。蛋液包两次，这样鸡腿可以多包点面粉 。炸的时候很脆 。
【炸鸡腿是先裹蛋液还是先裹面粉】
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