文章插图
1、食材：棉花糖300克、瓜子仁280克、蓝莓干30克、奶粉200克、无盐黄油70克 。
2、瓜子仁在做牛轧糖之前先炒香，保温放置 。
3、不粘锅中放入切片黄油，小火融化 。
4、黄油全部融化后放入棉花糖 。
【瓜子糖的做法和配方 瓜子牛轧糖的做法步骤】5、棉花糖全部融化后，放入奶粉 。
6、奶粉拌匀后倒入瓜子仁 。
7、拌匀后关火，姜材料倒在不沾油布上 。
8、棉花糖上面再铺一层油布 ， 用擀面杖将糖压平 。
9、放置尚有余温时，利刀切块，彻底放凉后包糖汁 。
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