文章插图
1、做腊肠用通常猪小肠或者羊小肠 。
2、灌腊肠时使用的肠衣一般为小肠,且大多使用的是猪小肠,因为猪小肠可扩容性比较好,用来装腊肠容量更大,且猪肉的口味更符合大众,这样做出来的腊肠更受大家喜欢 。
【制作腊肠用什么肠衣 做腊肠用什么肠衣好】3、 如果没有猪小肠的话用羊小肠也是可以的,只是羊肉带膻味,所以小肠也会有一定味道,这样会影响腊肠成品的口感 。另外羊肠衣比较细、软、薄,适合用来做小的腊肠 。
推荐阅读
- 桃胶泡发后中间硬硬的能吃吗 桃胶泡发后中间硬硬的
- 有没有喜欢看泰剧的小可爱啊？你们是因为哪部剧入了泰剧的坑,再也无法自拔？
- 你觉得从小娇生惯养的女孩很单纯吗？
- 桃胶煮久化掉是假的吗还能吃吗 桃胶煮久化掉是假的吗
- 芦荟生吃可以吗有什么治疗效果 芦荟生吃可以吗
- 雪燕怎么泡发最好
- 蒸红薯时间太长了可以吗 红薯蒸太久影响甜度吗
- 有没有推荐的泰剧,集数短一点的,超级甜的剧？
- 雪燕泡发多久有毒