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文章插图
冬天天气寒冷,人的免疫力相对较低,容易受到病源侵袭,易感冒,手脚冰凉 。尤其是冬季,天气越来越冷,人的气色、肤色较差 。燕窝性平和,是冬季养生的最佳选择 。
很多中医药典都肯定了燕窝的功效,认为其具有益气、补中、润肺、化痰、止咳等功效 。
《本草纲目》称燕窝:能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者 。教大家三款简单易操作的冬令燕窝进补食谱 。
山药燕窝羹
原料:溯源燕窝1盏,山药50克,蜂蜜适量 。
做法:
1、山药洗净放入锅中,加水大火烧开后小火熬1个小时左右;
2、燕窝泡发后放入炖盅炖煮30分钟;
3、将燕窝拌入山药羹中,加入蜂蜜调味即可 。
功效:
【孕妇燕窝食谱做法大全 燕窝食谱做法大全集】燕窝和山药都性平,具有润肺、益气、补脾等功效,加之燕窝还有美容的功效,一起食用可使人精神饱满,不易虚弱,更能增加体力和体能,提高机体的免疫力,改善肠胃紊乱 。
秋梨炖燕窝
原料:溯源燕窝1盏,秋梨2个,冰糖5克 。
做法:秋梨切掉柄端(备作盖用),挖出核儿,燕窝泡发后与冰糖同放于梨中,略加水,将柄端盖上,以竹签插定,隔水蒸30分钟,关火下干桂花枸杞再焖五分钟即可 。
功效:
本汤为滋阴润燥之甜汤 。汤中燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用,《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药” 。秋梨清润生津,冰糖益气和胃润肺 。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳羸弱之佳品 。
人参燕窝汤
原料:溯源燕窝1盏,人参3克 。
做法:
1、人参放入炖盅,加适量水炖煮30分钟;
2、将泡发好的燕窝加入一起再炖30分钟即可 。
功效:
两者具有补气益肾,提神醒脑,消除疲劳,防病强身,降火益气之功效 。适用于四肢无力、腰酸头昏、肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热、盗汗,亦可用于老年体衰,虚弱多病的调养之用等 。
黑枸杞燕窝
原料:溯源燕窝1盏,黑枸杞10~15克
做法:
1、将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮25-30分钟 。
2、用温水冲泡黑枸杞后淋在燕窝上即可食用 。
功效:黑枸杞有润肺滋养的效果,很适合冬季饮用哦
冬季吃燕窝贴士
1/进食燕窝,最好隔开1个小时以上才吃其它补品,避免影响人体对燕窝的消化、吸收 。
2/燕窝最佳食用时间是早上或者晚上睡前空腹时段 。冬天人体苏醒较迟,可以选择睡前作为燕窝的食用时间 。
3/燕窝要坚持吃一段时间才会有效,可以作为整个冬天的滋补品来食用,切不可半途而废 。
4/食用燕窝前后2个小时,最好不要抽烟、喝茶、或者饮酒,以免影响燕窝的完整消化吸收 。
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