鱼肉是我们常吃的一种肉类 。不仅肉质鲜嫩 。而且营养丰富 。蛋白质含量高 。脂肪含量低 。所以深受人们喜爱 。那么我们常吃的淡水鱼中哪些是好吃的呢?今天小编为大家盘点了十大好吃的淡水鱼 。一起来看看吧!
1、鲫鱼
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鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼 。在我国的很多水系都有分布 。它们食性广 。繁殖能力强 。而且便于养殖 。鲫鱼的鱼肉肉质细嫩 。而且营养价值很高 。是十大营养价值高的鱼之一 。
2、鲤鱼
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鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类 。也是十大好吃的淡水鱼之一 。我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的 。例如河北菜中的金毛狮子鱼 。晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等 。
3、草鱼
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草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼 。也是我国重要的淡水养殖鱼类 。草鱼不仅肉质鲜嫩 。而且营养丰富 。草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用 。
4、鲶鱼
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鲶鱼是主要产于长江和珠江流域的一种淡水鱼 。它们没有鱼鳞 。身体上有很多黏液 。肉质细嫩少刺 。而且营养丰富 。含有丰富的蛋白质 。非常适合体质虚弱的人食用 。
5、黑鱼
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【最好吃的淡水鱼排行榜 中国最好吃的十种鱼】黑鱼也叫财鱼 。是一种性情凶猛的肉食性淡水鱼类 。也是一种经济价值很高的鱼类 。黑鱼的鱼肉鲜嫩美味 。营养丰富 。深受人们喜爱 。而且还具有很高的药用价值 。
6、黄骨鱼
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黄骨鱼也叫黄颡鱼和黄辣丁 。也是一种常见的淡水鱼 。黄骨鱼不仅肉质细嫩 。而且没有鱼刺 。所以深受人们喜爱 。黄骨鱼的营养价值也很高 。是有营养的五种鱼之一 。
7、鳝鱼
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鳝鱼也叫黄鳝 。是一种体型细长的鱼类 。主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中 。鳝鱼没有鱼鳞 。而且鱼刺也很少 。肉嫩味美 。是好吃的淡水鱼之一 。
8、白条鱼
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白条鱼是低海拔常见的淡水鱼类 。它们体型较小 。有着银光闪闪的鱼鳞 。白条鱼不仅肉质鲜嫩美味 。而且营养价值高 。含有非常丰富的蛋白质 。
9、马口鱼
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马口鱼是主要分布在寒温带的一种淡水鱼类 。因其肉味鲜美而深受人们喜爱 。而且营养也非常丰富 。马口鱼中含有丰富的脂肪酸 。尤其是DHA含量高达20.72% 。
10、麦穗鱼
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麦穗鱼是一种小型淡水鱼 。在湖泊、沟渠中很常见 。麦穗鱼的鱼肉口感也非常好 。经常被油炸食用 。深受人们喜爱 。而且还可以作为观赏鱼 。
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