主料鸡胸肉(150克)，胡萝卜(适量)，马蹄(1个)，香菇(1朵)辅料蛋清(4个)，水淀粉(3瓷勺)，水(3瓷勺)，盐(少许)，胡椒粉(适量)，姜末(少许)，大地鱼粉(少许)，猪油(1勺)，葱(适量)厨具不粘锅、蒸锅步骤
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