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1、铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合 。是中档锅具的主力材料 。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触 ， 必须要进行表面的保护处理 。铝质内胆看起来也是比较厚一些的 。
【电饭煲的内胆是什么材质 电饭煲的内胆一般是什么材质的?】2、不锈钢内胆的不锈钢内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能 。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点 。201不锈钢一般不符合国家卫生标准的，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选 。
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