老密是什么老密是什么人? _经验知识

【老密是什么老密是什么人?】

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老密是指蜂蜜加热至119-122℃，出现较大的红棕色气泡时的制品。其含水量在10％以下，比重为1.40左右，粘性强，两手指捻之离开出现长白丝，滴入冷水中成珠。

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