紫茄子好还是白茄子好

【紫茄子好还是白茄子好】
想问紫茄子好还是白茄子好?哪个营养价值更高?

白茄子营养价值高 。据研究调查表明白色茄子和紫色茄子都可以作为蔬菜食用 , 只是白色茄子还具有药用价值,因此它的营养价值要高于紫色茄子 。

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