【面包一发需要盖保鲜膜吗 面包片怎么包保鲜膜】
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1、面包片四周都要包保鲜膜 。紧紧抱着防止空气进入 。因为没有空气 ， 自然就不会有细菌产生 ， 不会霉变了 。
2、面包片做法：食材除了盐、油先不放 ， 剩下的食材分别放入面包桶 ， 面包桶放入面包机选择和面菜单 ， 第一次和好的面团 。
3、将橄榄油和盐放入面包桶 ， 第二次和好的面团 ， 盖盖等待一发 ， 发酵两倍大 。
4、把面团取出放面板上揉几下排气 ， 用保鲜膜盖上 ， 放15分钟揪成三等分 ， 揉成面包坯子 ， 宽度和土司盒一样宽 ， 放入土司盒盖盖 ， 等待第二次发酵
5、将发酵好的面包坯子放入烤箱200度烤55分钟 。烤好后 ， 切片即可 。
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