做面包是需要进行发酵的，那么请问面包发酵时间一般多久？
一般为40分钟左右 。
【面包发酵时间一般多久】面包主要是以小麦粉为主要原料制成的，而小麦粉在制成面包的过程中需要做成面团添加酵母进行发面，主要是为了使面团更加的蓬松、柔软，吃起来口感更加好，而发酵需要一定的时间 ， 一般最少需要40分钟左右的时间 。
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