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抹茶巧克力 哪里有抹茶

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面对层出不穷的甜品店:
如何选择店内的旗舰产品？
把它建成爆炸需要多长时间？
它能占领市场多久？是强者更强，还是容易被后浪拍在沙滩上？
这些问题？来看看我今天要介绍的这个“Malebranche”吧~
01
挖掘主要原材料，定义产品核心 。
虽然中国自古就在讲“茶文化” 。
但不可否认的是，“抹茶”在传入日本后真正迎来了春天 。
如今，抹茶味的流行又回到了中国 。很多人变成了“抹茶控”，一抹清新治愈的绿色出现，仿佛整个人都被净化了 。
“Malebranche”是日本京都非常有名的一家茶食店 ， 融合了日本的审美和手工流派文化 。
▲京都北山店
有一句话，现在市面上的产品大都是一样的 。
品味，造型设计等 。，基本上你可以在不同的店里看到相同的型号 。
但是就是差不多?。?
真正想做出精品，又不容易被转载的畅销品，可能真的需要泡在一个地方等死 。
“Malebranche”选择了“茶元素”作为核心突破点，在四季中寻找美丽的颜色和味道 。
“抹茶”是这家京都店的招牌字母 。
02
细分市场主线，深化产品品味 。
【抹茶巧克力 哪里有抹茶】要知道抹茶产品在日本并不少见 。之前曾经发过一篇盘点特色抹茶产品的店铺文章，很多都榜上有名 。
那么今天这个家庭有什么不同呢？让我们看一看 。
它是标志之一:“北京茶果”
“京茶果”由面点师姜奇泰彦、茶叶专家幸一幸司和茶叶鉴定师森田智秀共同研发 。
挑选色泽清亮、滋味深沉、香气好的茶叶，然后用石磨慢慢研磨，得到精细的抹茶粉 。
苦中带甜的口感结合中间醇厚却爽口的白巧克力，入口即化，十分迷人 。
同时 ， 根据原印制邮票的设计初衷，在每枚邮票上烙上“北京”、“茶叶”、“水果”等字样 。独特迷人的外观传递出对京都文化传承的重视 。
招牌二:“抹茶软糖巧克力”
这是一款为让“北京茶果”原汁原味而生的产品 。
在研钵中仔细研磨精心挑选的茶叶，小心翼翼地与巧克力面糊混合，慢慢烘焙，获得湿润顺滑的质感 。倒入小山峰的模具中呈现出小巧可爱的造型 。
浓郁的抹茶与香甜的白巧克力和谐搭配 ， 散发出令人难忘的味道 。
在冷藏的时候吃，两者的味道会更加融合，更加厚重，就像吃生巧克力蛋糕一样，与名字不谋而合 。
其实不难看出，优质的原材料，精湛的工艺，认真的研究态度，才是这些产品能够受到大家喜爱的原因 。
精选大众化的抹茶原料，经过多年的培育和改良 ， 可以成为代表“京都品质”的产品 。
有一点我想说的是 ， 在如何选择原料上 ， 不一定要盲目测试新品，耐心的去挖掘一条原料线也是很重要的 。
除了以上两款抹茶产品，店里还有很多其他的:
抹茶泡芙、抹茶蛋羹、抹茶冰淇淋、抹茶巴菲、抹茶柚子蛋糕、抹茶蛋糕卷、抹茶布丁...
03
多维度 ， 细节打造爆款产品 。
产品的味道过了之后，其他的细节也需要跟上:形状、名称、包装、店铺装修...
在介绍产品时已经提到了建模和名称部分 。我们先来看看包装 。
以“北京茶果”为例:
说到抹茶，绿色元素是不可避免的，统一的颜色成了人们一眼就能认出来的标签 。
其次 ， 也可以选择清新简洁的白色来凸显气质，或者配合不同的季节、节日、店铺推出相应的限量包装，给人带来更清新的感觉 。
其中，“手袋”款式的特别设计引人注目 。看完真的想带回家吗~
日本元素的加入彰显了本土文化的归属感，童趣画风的设计增加了趣味性 。
值得一提的是，专属吉祥物还设计在“Malebranche浪漫森林” ， 还印在郭靖茶叶上~
3支、5支、8支、10支、16支、20支、24支、30支设计都有 ， 可以根据自己的需求选购 。独立小包装袋的设计，打开后也不怕单件影响其他北京茶果的品质 。
其他产品的包装也很用心 。来享受一波吧~
其次，店铺装修 。
京都北山这家店整体基调是白色，带一些木质元素 。它素雅，配合墙上的花，更能体现出宁静悠远的高品质产品 。一到樱花季或者休息日，总是爆满 。
店里有郭靖茶叶堆砌的树 ， 看起来很醒目 ， 很独特，很搞笑 。
现在开了10多家分店，机场里都有摊位 。

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