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【猪脑要煎几分钟能熟 猪脑为什么要煮15分钟】1、猪脑要煎15-20分钟左右 。要充分煎透，没有血丝才可以食用 。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多 。
2、猪脑花的营养价值很高，用来补脑是最好的 。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，它的做法很多，可以炖、蒸、浸、炒、也可以下火锅，味道也很鲜嫩 。
3、猪脑肉质比较细腻，很容易煮熟，但是因为猪脑内部可能含有一些寄生虫，所以必须要在高温下多煮一会才能吃 。猪脑也能卤制后食用，为了更入味，可以用隔水煮的方式小火煮1个小时即可 。
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