洛神花泡水颜色为什么那么红


【洛神花泡水颜色为什么那么红】昨天在外面的时候买了一些洛神花 , 我感觉洛神花的颜色还比较的好 , 冲泡出来的颜色红艳艳的,非常的美观,请问洛神花泡水颜色为什么那么红呢?

天然色素析出导致的 。
洛神花中含有大量的天然色素,将洛神花用水进行冲泡后,洛神花中的天然色素会被析出,就出现了洛神花泡水后颜色变红的情况,这是一种正常情况,可以如常饮用 , 从营养的角度来说 , 在洛神花的花里面含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维他命B1、B2等营养元素,适当的饮用一些洛神花泡的水可以起到促进新陈代谢、生津止渴、利尿的功效,长期饮用对调节血脂、降低血液浓度也有一定的效果 。

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