生鸡肉如何能保存更久？今天就来教大家一些关于生鸡肉的保鲜方法，让你过几天还能吃到新鲜的鸡肉 。
新鲜鸡肉
第一 ， 冷藏保鲜 。温度控制在零下3摄氏度保鲜 。万一停电了 ， 还可以用保鲜膜把鸡盖上，准备一些冰块撒在周围，也可以保鲜 。
冷藏保存
【鸡肉在16度的天气能放多久 鸡肉可以放多久】鸡肉短期保存，建议去内脏后 ， 不要清洗 ， 挂在背风处晒，可以保鲜三天 。或者将啤酒倒入保鲜盒，或者将黄酒盐倒入保鲜盒，将鸡肉浸入盒中，放入冰箱冷藏 。
第二，冷冻保存 。鸡肉由于水分含量高，容易腐败 。如果需要长时间保存，建议将鸡肉表面的水擦掉，将鸡胸肉的筋膜去掉，用保鲜膜将鸡肉包好 ， 防止串味，然后放入冰箱的冷冻室 。一般可以保鲜半年 。
低温贮藏
3.腌制 。这是储存鸡肉最传统的方式 。可以在鸡肉上涂适量的食用盐杀菌调味，但食用盐的用量不能太多但也不能太少，适量就好 。如果温度高或者个人口味重 ， 建议多放一些 。腌制半天，然后晒干 。
用盐腌制
四 。True 空处理 。鸡肉加工后，擦掉鸡肉表面的水，避免切成块 。用真空机把鸡装袋熏空存放 。可以短时间存放在阴凉背光的地方 。
另外，对于加工过的鸡肉，冷藏是最准确的保存方式 。建议将煮熟的鸡肉切成片，放入纸箱，放入冰箱 。或者冷冻鸡肉也可以有很好的保鲜效果 。当你拿出来吃的时候 ， 味道可能没有以前那么好吃了 。这时候可以在鸡肉表面浇上几勺热油，恢复鸡皮的酥脆口感 。
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