如何挑选桶装食用油,桶装食用油批发市场 _桶装

就是不是因为日常生活所需，4月后也会有很多人有题主了。因为4月初的时候，央视报道了一些食用油企业打着高端调和油的旗号，卖的却几乎是采用普通植物油勾兑出来的低端油。其中很多油都有实际使用的高端油远低于瓶身标示、标示“非转基因”是转基因的情况。

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所以食药监也坐不住啦，亲自出手给消费者出消费提示。下面知食君结合食药监提示和亲身经历跟大家说一下。也欢迎大家关注我的头条号，了解更多食品安全、婴儿喂养的知识。
1. 看包装印刷
之前报道的一些问题食用油中，以橄榄油为例，就是在产品包装上，“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大，而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小，并且字体颜色较浅，如果不仔细分辨，还以为这就是纯正的橄榄油。
但是按照国家规定，食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。所以基本可以确定，如果有这种大小字体印刷的食用油，就不要选了。而且知食君一直觉得，不管是什么行业，它们的广告也好、印刷也好，看小字比较重要。
2. 看标签、含量配比
食用调和油属于直接向消费者提供的预包装食品，根据国家标准（GB 2716）的要求，以下内容均必须在包装上标有：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。
调和油比起单一油来，更能均衡营养，但是选择上，建议消费者不要一味只看价格。除了选择大品牌的调和油外，食品专家建议在购买时看一下配料表，根据需要进行购买。
市场上有部分调和油产品对各种植物油的比例也进行了标注，如果没有看到比例，也不用担心，着重看排名靠前的配料。这些是食品中的主要成分，根据它们可以轻松判定食品的性质。

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3. 看颜色
一级油比二级、三级、四级油的颜色要淡，这是国家标准规定的。也就是说同一品种、同一级别油，颜色基本上没有太大的差别，如果这一桶很明显要比那一桶深，产品可能有问题。但不同油脂之间颜色一般没有可比性，因为国家标准中不同油脂同样级别的油脂颜色不一定一样，这主要和油脂原料和加工工艺有关。
4．看透明度
透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油除外)、无沉淀物的油。

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5．看烹调和身体健康需要，合理选择和使用食用油
a．花生油
花生油含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），除了缺乏α-亚麻酸外，花生油的脂肪酸配比可是说是较为合理的，很容易被人体消化。另外，花生油还有丰富的磷脂、维生素E、胆碱等营养物质，可显著降低血液总胆固醇和有害胆固醇。长期食用花生油，在预防心血管疾病方面发挥很好的作用。
花生油的热稳定性好，适合日常炒菜。