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生姜加葛根的功效为改善血液循环、促进消化、健脾利湿、补气益胃 ， 可以促进消化液的分泌 ， 同时改善心、脑血液循环 ， 有调节分泌、解热生津、增强免疫、缓解腹泻的功效 。
生姜加葛根的功效：
1. 保护心血管
葛根中富含异黄酮、葛根素等 ， 能扩张冠状动脉和脑血管 ， 改善心、脑血液循环等 。
2、促进血压循环
生姜中含有大量的姜辣素 ， 可以加快血液循环 ， 使排汗量增大 ， 有利于体内湿气的排出 ， 可以促进消化液的分泌 ， 有健脾利湿的功效 ， 可用于缓解胃部隐痛、恶心呕吐等症状 。
生姜大枣具有驱风寒、补气益血的功效 ， 平时适当地服用 ， 也有保健强身的作用 。
3、降血糖、血脂
葛根的药物成分主要有异黄酮、大豆苷元、葛根素等 ， 经常食用可以降血糖、血脂 ， 尤其对于胆固醇升高的高血脂更有效 。
4、调节内分泌
葛根中黄酮类物质含量达12%左右 ， 异黄酮（植物雌激素）、大豆苷元、葛根素等10余种功效成分 ， 具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用 ， 尤其是野生葛根中的异黄酮 ， 是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质 。
5、护颈椎
【生姜加葛根的功效】外感风寒 ， 感觉项背强痛时 ， 可以用葛根煲水喝来缓解 。如果是因为血液运行不畅而导致的颈项僵硬 ， 除了喝葛根茶 ， 还可以用葛根、桂枝、生姜适量煲水热敷颈背 ， 以及用这个水泡脚 ， 可以缓解颈椎僵硬的情况 。
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