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用料:食盐适量、桂皮10克、八角15克、花椒10克、陈皮15克、干辣椒、甘草10克、山楂10克、白芷10克、豆蔻10克、小茴香5克、香叶5片、丁香5g、党参10克、冰糖30克、老抽4汤匙、蚝油适量、草果1个 。
做法:
1、除了食盐,冰糖,蚝油,老抽外,所有材料过水冲洗 。

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2、热锅下油,如有猪油更好,放入冰糖,把火关小 。

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3、倒入所有的干性材料,拌一下 。

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4、接着加水 , 老抽,盐,味精,蚝油适量 。

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5、大火烧开转小火熬20分钟即可 。
【卤药包的配方】

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