【苦菜膏怎么熬】
文章插图
用料：苦菜500克 ， 红枣30枚 。苦菜洗净切碎，加水600毫升，小火熬至苦菜酥烂 ， 去渣，加入红枣，继续加热，煮至红枣酥烂，再去渣留汁 ， 浓缩成膏 。每日早晚各服1匙及红枣1枚 。
苦菜，是一种草本植物 。它的味道是甘甜中略带一些苦，可以用来炒着吃或者凉拌来吃 。其还有药用功效 ， 性寒可清热解毒，其中含有的一些醇类物质具有预防糖尿病、高血压、高血脂的功能 。植物富含各类的氨基酸，可以促进我们身体内部抗体的合成 ， 此外其中的氨基酸可提高人体的免疫力 。
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