面条有粗粮也有细粮 。通常的讲 ， 大麦做的面条叫粗粮，小麦做的面条叫细粮 。但实际上，根据营养学专家来说 ， 面条其实是粗粮 。细粮主要是指精面之类的 。大米也属于粗粮 。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
【面条是粗粮还是细粮】所谓细粮 ，原则上是指加工后的成品粮 。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言 。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样 ， 除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。细粮有稻米、小麦等 。
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