经过24小时的装瓶和发酵，自酿的葡萄酒会在瓶中出现气体 。这个时候需要每天打开放气，用干净的勺子搅拌 。
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【酿葡萄酒多久放一次气】自己酿酒不容易 。在家酿造时，尽量选择一些成熟的葡萄 。成熟的葡萄更容易发酵 。酿酒前，葡萄皮必须清洗干净，葡萄皮上可能残留农药，所以买葡萄的时候一定要清洗干净 。最好是一个一个洗，然后用自来水反复冲洗，同时去掉烂葡萄 。把葡萄放在能漏水的容器里，然后等到表面没有水滴，再开始准备倒入酒坛 。最好选择陶瓷罐或玻璃瓶作为酿造葡萄的容器 。不得使用塑料和金属容器 。很可能和酒精发生反应，产生一些有毒物质，非常不好 。一般来说，葡萄放入酒瓶后，酒坛需要密封 。密封后，罐子应保存在阴凉的地方 。不要随意翻动或打开盖子 。天气热的话，一个月左右就能把酒完全酿好 。
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