我不是很喜欢吃绿豆 ， 但是我喜欢吃绿豆汤 ， 我想煮来吃 ， 想请问绿豆不泡直接煮可以吗？
可以 。
【绿豆不泡直接煮可以吗】绿豆不泡发也是可以直接煮的 ， 但是由于绿豆的质地比较坚硬 ， 不提前进行泡发的话 ， 相对来说煮制的时间会比较久一些 ， 而且相对来说出沙的机率不会有那么高 。若是在时间充足的情况下 ， 会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上 ， 或者时间不是非常充足的情况下 ， 可以用热水浸泡1-2个小时 ， 这样也可以减少绿豆熬煮的时候 ， 同时也可以在增加绿豆的出沙率 ， 会让绿豆的味道和口感更佳 。
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