藜麦的做法非常多样，一直以来都是很多明星或者达人的最爱，比如蒸藜麦、藜麦沙拉等 。那么，藜麦可以用来煮粥吗？互相了解一下 。
藜麦可以煮粥吗？藜麦可以煮粥 。
煮藜麦粥和平时煮小米粥差不多 。用不了多长时间 。只要把开水放进去10多分钟，就会看到很多“小白尾”被煮出来 。让我感受最深的是煮粥过程中散发出来的那种“麦香” 。那是久违的田间味道，也就是我站在成熟的麦田里闻到的那种成熟的味道 。非常纯正地道 。
我无法准确描述藜麦粥的味道，但感觉很舒服 。既然是全营养食品，我觉得有这碗粥垫底，今天一整天都不缺营养 。
藜麦粥要先泡 。前期，我国藜麦开发所有技术都不成熟，没有后期加工条件 。因此，食用藜麦表层有皂甙，味苦，微毒，不宜直接食用 。但是皂角苷溶于水，所以早期的藜麦只能通过浸泡和清洗的方式去除 。
其实出芽只是藜麦去皂过程中的一个副作用 。没有皂角苷的藜麦吃之前一定要浸泡，但是浸泡久了，藜麦就会发芽 。所以我们浸泡不是为了发芽，而是为了脱皂 。回到前面提到的，我们吃的是绿豆粥，不是绿豆芽粥 。我们必须清楚这一点 。
藜麦小米排骨汤材料:排骨400克，玉米150克，藜麦80克，姜和盐 。
练习:
1.先把所有材料准备好 。
2.排骨用开水焯水去血水，晾干备用，加适量凉水入锅煮沸 。
3.烧开后放入姜片，继续煮2分钟，放入排骨 。
4.加入排骨，大火煮20分钟 。
5.加入栗子，继续大火煮，煮10分钟，然后关小火煮 。
6.用冷水冲洗藜麦，把藜麦加到汤里继续煮 。
7.文火煮30分钟，然后关火调味食用 。
花生藜麦红蒸糙米材料:花生100克，糙米100克，藜麦20克 。
练习:
1.主要材料储备 。
2.将所有原料清洗干净，与适量的水一起倒入九阳料理机中 。
3.盖上盖子，选择“白米粥”功能键 。
4.油炸机器开始工作 。
5.炒锅完成后，就可以吃了 。
藜科粥材料:藜麦1/2杯，大米1/2杯，山药1个，油适量，盐适量，水4碗，枸杞适量 。
练习:
1.准备材料 。
2.提前(约三小时)将藜麦浸泡在水中，以充分利用其营养价值 。同事从藜麦中提取皂素 。
3.将藜麦和大米洗净，在锅中加入四碗水，用大火煮沸 。转小火，煮20分钟左右 。
4.山药去皮，切成小块，用清水浸泡，防止氧化变色 。
5.粥里加山药 。
6.大火烧开后，转中低火煮20分钟左右，再加入精盐，和枸杞一起食用 。
藜麦黑米粥材料:藜麦100g，糯米100g，黑米100g，冰糖适量 。
练习:
1.准备材料 。
2.藜麦、糯米、黑米洗净 。
3.将三种材料浸泡三个小时以上 。
4.将材料放入电压力锅内胆，加水，选择粥程序 。
5.节目结束后加入冰糖 。
6.煮了融化就行了 。
藜麦的营养做法:藜麦小米粥
材料:小米1杯，藜麦1杯，水15杯 。
练习:
1.将藜麦和小米洗净，在水中浸泡两个小时，用滤网过滤掉 。
2.放入锅中，加水，烧开，然后小火炖一个小时左右 。我觉得文火煮出来的粥最好吃 。如果怕洒出来，可以把筷子放在盖子上，然后盖上 。当然，你应该不时搅动它们，以免粘在底部 。
【藜麦粟子排骨汤做法 藜麦可以煮粥吗】3.喜欢甜的可以加点冰糖 。
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