鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉,有很多种做法 。有人喜欢炖汤,有人喜欢白排骨 。我家只爱吃红烧鸡块,每次做这道菜都会吃光 。那么红烧鸡块怎么做呢?下面分享一下详细步骤 。

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红烧鸡块怎么做?
成分:
鸡肉500克、姜1片、蒜瓣4个、干辣椒5个 。
调料:
胡椒粉1g,豆瓣酱1勺,料酒1勺,生抽2g 。
红烧鸡块的做法
1.生姜1片切片;

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2.将大蒜切成4瓣;

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3.将5个干辣椒切成段;

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4.锅内放适量油,加热至油温的五成,将鸡肉煸炒2分钟,放入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱,炒出红油,加入酱油2克、料酒1勺、水适量 。大火烧开,小火焖10分钟;

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5.加入1勺盐、1勺糖和1克胡椒粉拌匀 。转中火翻炒1分钟出锅 。

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小贴士:
【红烧鸡块怎么做 红烧鸡块的做法】红烧鸡是一道常见的中国菜,普通大众都可以吃,尤其是老弱病残 。
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