我在超市买了一些北碚南瓜 。这个南瓜比普通的黄色南瓜小很多 。它的皮是绿色的，看起来不到一斤 。但是我看做法，基本都是整锅蒸 。不知道蒸一个北碚南瓜要多久？
南瓜蒸多久？取决于南瓜的大小和烹饪工具 。
1.以一个300克左右的北碚南瓜为例 。如果是整锅蒸，普通锅蒸需要25分钟，高压锅只需要15分钟 。小一点的北碚南瓜时间比较短，大一点的需要酌情延长5-10分钟 。
2.如果把北碚南瓜切成小块蒸，用普通蒸锅蒸只需15分钟，而用高压锅蒸5分钟即可 。但是切好蒸熟的北碚南瓜会因为水分进入南瓜里面 。不仅口感略润绵软，而且不够黏腻，口感也没有整个蒸南瓜那么香甜可口 。
贝贝，用微波炉加热整个南瓜需要多长时间？大约5分钟 。
利用微波炉食物中水的极性分子的运动和相邻分子之间的相互作用，产生类似摩擦的现象，使水温升高，从而达到快速加热食物的目的 。将整个北碚南瓜放入微波炉中加热，表面仅包裹湿纸巾，避免南瓜中水分过度蒸发 。一般只需要用大火加热正面8分钟，用大火加热背面7分钟就可以熟了 。
北碚南瓜煮多久？一般以煮30分钟为宜 。
【小南瓜要不要去瓤 南瓜煮多久能熟】因为北碚南瓜的皮比较厚，而且为了保持北碚南瓜的口感、甜度和营养成分，北碚南瓜一般都是整锅煮 。但是整个南瓜很难彻底煮熟，加热时间也比较长 。一般用水煮30分钟 。一开始可以用猛火煮，然后调中火煮 。不要切煮，否则会降低北碚南瓜的口感和营养价值 。
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