有各种各样的养鸡做法 。今天和大家分享辣子鸡简单美味的做法，尤其是晚餐 。让我们看看 。
【辣子鸡简单又好吃的做法】 工具/材料
小鸡鸡，半个青椒，一个生姜，一个料酒，一勺蚝油，一勺鸡粉，半勺青蒜苗 。
01
先把鸡清洗干净，然后控水，再剁成小块，一定是小块 。然后控水放入碗中，将蚝油、生粉、鸡粉、料酒混合均匀，然后腌制10分钟 。
02
然后处理食材，青椒去籽切片，青蒜苗洗净切段，生姜去皮切丝，放在一起备用 。
03
七成热的时候锅里多放一点花生油，先用小火炒姜丝 。
04
然后倒入腌制好的鸡肉，大火翻炒，就需要更多的油了 。只有用大火煸炒，才不会烧锅 。
05
翻炒至鸡肉变白 。盖上鸡肉，用小火煨两分钟 。
06
然后打开锅盖，铲出一些油，最后把辣椒倒下去，翻炒至辣椒碎 。
07
加入一勺盐和一小碟淀粉水，翻炒至收汁 。
08
关火，放在盘子里，吃 。是家常菜，操作起来也很简单 。你对美食家感到兴奋吗？
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