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松茸不能和什么一起吃

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松茸是一种营养价值极高的保健养生野生菌 ， 营养极高 ， 那么这松茸和什么相克呢？松茸不能和什么一起吃？

【松茸不能和什么一起吃】松茸不能和软甲壳食物一起吃
松茸中含有一定量的维生素 ， 尤其是维生素C和维生素E ， 维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应 ， 生成具有毒性的砒霜 ， 对肝脏有极大损伤 。
松茸不能和高脂食物一起吃
松茸中本就含有较高的油脂类物质 ， 主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸 ， 若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃 ， 会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收 ， 降低松茸的营养价值 。因此 ， 松茸最适合清淡 。
松茸不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D ， 维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收 ， 而草酸更会和矿物质先结合 ， 生成难以溶解的物质 ， 一起食用过多时甚至引起尿路结石 。

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