来源:经济日报-中国经济网
【怎样补充脸上胶原蛋白最有效 怎么延缓衰老】近年来，关于胶原蛋白及其对健康的贡献的研究和讨论很多，皱纹和皮肤下垂 。毛孔粗大，出油；皮肤粗糙、暗沉，这些都是皮肤胶原蛋白丧失或流失的外在表现 。
那么什么是胶原蛋白，它对你的健康有什么用呢？
胶原蛋白是人体内丰富的蛋白质，有助于绷紧肌腱、韧带和皮肤 。人体可以产生胶原蛋白，我们也可以从补品和食物(比如骨头汤)中获取胶原蛋白 。
跟经济日报-中国经济网生活频道一起来看看胶原蛋白吧 。
胶原蛋白是一种纤维蛋白，存在于皮肤、牙齿、骨骼、软骨、血管、指甲、毛发和肌腱中 。也是人体内含量最丰富、分布最广的功能性蛋白质，可视为将身体各部分粘合在一起的胶水 。
随着年龄的增长，人体自然会流失胶原蛋白 。这样一来，身体的柔韧性会逐渐丧失，还可能出现肌肉无力、皮肤皱纹、关节疼痛等与年龄相关的疾病 。对于身体骨骼来说，胶原蛋白的流失会导致骨骼变脆，严重时甚至会导致骨质疏松 。
体内充足的胶原蛋白水平可以保持皮肤、头发、指甲、骨骼、牙齿、肌腱、结缔组织和软骨的健康 。
胶原蛋白的天然食物来源一般来自动物性食物的结缔组织，例如在鸡皮、猪皮中含量较高 。用鸡、猪等动物骨头熬制的骨头汤也是胶原蛋白的重要来源 。各种鱼类、乳制品、鸡蛋也是补充胶原蛋白的优质食物 。
某些维生素和矿物质也有助于胶原蛋白的合成:
c:柑橘类水果、青椒、草莓含量高；
锌:存在于肉类、贝类、乳制品、全谷物中；
锰:存在于茶叶、坚果、绿色蔬菜、全谷物中；
铜:在动物内脏、贝类、芝麻、可可粉、腰果中含量丰富 。
我们的身体自然会产生胶原蛋白，但是随着年龄的增长，胶原蛋白的产生会减少 。如果体内胶原蛋白不足，我们就会面临很多疾病的风险 。因此，避免破坏胶原蛋白的行为可能更重要 。下面就和经济日报-中国经济网一起来看看应该避免的行为吧 。
糖和精制碳水化合物:糖会干扰胶原蛋白的自我修复能力，所以要减少糖和精制碳水化合物的摄入 。
过度日晒:紫外线会减少胶原蛋白的产生，所以要避免过度日晒 。
吸烟:吸烟会减少胶原蛋白的产生，影响伤口愈合，产生皱纹 。
避免吸烟和过度日晒，遵循健康的饮食和运动习惯，这将有助于减少明显的衰老和保护胶原蛋白，更长时间地保持皮肤、骨骼、肌肉和关节的健康 。
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