柚子是一种很受欢迎的水果，果肉颗粒饱满，吃起来鲜嫩多汁，营养价值很高 。很多人经常吃柚子 。有些人吃柚子会觉得很干 。这大概是因为柚子放的时间太长了，里面的水分已经流失了，所以会干 。
柚子为什么是干的？柚子之所以干，是因为存放时间太长，柚子中的水分大量流失，所以买回来后要尽快吃柚子 。不要存放太久 。也有可能是柚子采摘时没有成熟，然后用化学药剂催熟 。柚子里面也是干的 。
柚子不去皮，会存放很久 。一般来说，放在阴凉的地方可以保存一个月左右 。如果是去皮的柚子，存放时间会比较短，一般是2-3天，因为柚子肉在没有柚子皮保护的情况下，会暴露在空气体中，不仅会导致果肉水分流失，更容易滋生细菌 。
柚子怎么保存才不会变坏？1.完成整个柚子会比较大 。如果量大，不方便放冰箱保存，可以放在阴凉通风处保存 。同时需要注意的是，柚子泡水会缩短保质期，所以要经常保持干燥 。
2.剥落去皮的柚子果肉可以放在冰箱里保存 。低温可以抑制细菌的生长，延长柚子的货架期 。但在冰箱中，柚子果肉要用保鲜膜包裹，这样可以减缓柚子果肉中水分的蒸发，避免串味 。
柚子需要存放在冰箱里吗？【柚子需要放冰箱保存吗 柚子为什么会干巴巴的】没有去皮的柚子不需要放入冰箱，否则会更容易腐烂 。
鲜柚怕低温 。一旦温度低于10℃，柚子就容易发生冻伤，如皮软烂、黑斑、果肉口感变化等 。所以整个柚子只需要放在室温下，而去皮后的柚子在没有皮肤保护的情况下很容易被细菌入侵 。为了降低细菌的活性，会在冰箱里保存更久 。
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