补钾的食品有哪些?


补钾的食品有哪些?

钾广泛存在于各类食物中 , 含钾丰富的食品并不很多 , 蔬菜、水果、肉类是钾的丰富来源 , 对于存在低钾血症的患者 , 故应注意食品种类的选择含钾丰富的食品 。
【补钾的食品有哪些?】(1)海藻类食品一般含钾较多 , 例如 , 100 克紫菜含钾 1640 毫克 , 是含钠量的 17.5 倍;海带含钾是钠的 2.2 倍;羊栖菜含钾量是钠的 3.1 倍 。可以选择紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等菜肴 。
(2)蔬菜中 , 鲜蘑菇、菠菜、紫苋菜、香菜、油菜、土豆、山药中钾含量较高;
(3)粮食中 , 以荞麦面、红薯含钾量较高;
(4)水果中 , 榴莲、香蕉、橙子等含钾丰富;
(5)动物性食物中 , 以瘦猪肉、瘦牛肉、带鱼、鸡肉含钾较多 。
(6)豆类 , 如黄豆、豌豆、红豆等含钾较多 。

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