【鸡胗炒面怎么做】
文章插图
1、鸡胗洗净切条，卷心菜切粗丝 。
2、青辣椒切圈，生姜切片 。
3、炒锅内放油，下姜片爆香 。
4、放入青辣椒，炒出香味 。
5、加入切条的鸡胗，炒至断生 。
6、加入一勺料酒，两勺酱油 。
7、放入蒸面，炒散 。
8、加入一勺清水，一勺耗油 。
9、盛盘，撒入少许辣椒粉即可 。
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