朋友送了我一盏燕窝和一些雪燕,说是吃了可以美容养颜,滋补身体,我想将这两种食物一起炖煮食用,这可行吗?
燕窝味甘、性平,含有丰富的燕窝酸、蛋白质、唾液酸等营养成分;而雪燕味甘、性平,含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、玻尿酸等营养成分,两者搭配食用在成分以及性味上均为相克冲突,因此可以一起吃 。
推荐做法
材料:雪燕3克,桃胶3克,燕窝3克,红豆、桂花、蔓越莓、冰糖适量 。
做法步骤
1、雪燕、桃胶、燕窝提前一晚泡发,去除杂质 。
2、红豆提前一小时浸泡,大火煮开转小火煮一小时 。
3、放入雪燕、桃胶、燕窝,大火煮二十分钟 。
4、放入冰糖、桂花,煮至冰糖溶解 。
【燕窝能和雪燕一起吃吗】5、加入蔓越莓搅拌即可 。
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