花生芽是一种和绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽类似的食物，但是我种的就会开瓣，想知道花生芽为什么开瓣？
【花生芽为什么开瓣】正常生长发育
花生芽是有活性的，正常种花生的时候，育种发芽之后，长到一定的程度，就需要正常的长茎叶，正常的生长发育，因此花生芽开瓣是为了长出真叶，属于花生芽正常的生长发育 。
见光过早
人工培育的花生芽一般是有较长的嫩茎和嫩根，这种花生芽出现过早开瓣的情况，有可能是因为见光过早，光线刺激花生芽生长发育，出现开瓣、长真叶的情况 。
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