脚踩酸菜万人骂，印度脚踩腰果酒却受万人追捧，难道外国酒好喝？
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脚踩酸菜万人骂 ， 印度脚踩腰果酒却受万人追捧 ， 难道外国酒好喝？
前段时间一则“老坛酸菜用脚踩”的新闻将康师傅推上风口浪尖 ， 一时间各大商超纷纷下架康师傅旗下的酸菜味方便面 ， 就连其他口味的方便面销量也受到影响 ， 这波操作下 ， 康师傅的声誉瞬间下滑 ， 短时间内算是回不来了 。
在此时间发酵下 ， “脚踩**”成为消费者的禁忌 。 不过笔者最近发现了一个奇怪的现象 ， 在印度 ， 人们用脚踩的“神饮”——腰果酒 ， 却深受当地人 ， 以及国外消费者的喜爱 ， 480块钱只能买到500毫升 ， 却遭到疯狂抢购 。
咋的？咋还搞“双标”呢？同样是用脚踩 ， 为啥康师傅被疯狂吐槽 ， 而印度阿三哥的脚踩腰果酒却广受好评 。 主要原因还是在腰果酒本身 。
首先 ， 在印度 ， 当地人的食材烹饪方式就是各种脚踩 ， 当地人习以为然 ， 所以对这种酒的接受能力比较高 。
其次 ， 虽然印度技术落后 ， 但腰果酒的酿造却相当讲究 。 当地人收集好去掉头部的“腰果废料” ， 成桶的倒进用了多年的坚硬石臼中 ， 酿酒工人穿上赶紧的靴子 ， 进入石臼中来上一曲“踢踏舞” 。
一曲舞毕 ， 石臼中的果液顺着角落的槽口流出 ， 剩下的果渣经过一晚上的挤压、过滤 ， 最终被喂给牛羊 。
将果汁中的残渣过滤掉 ， 静置三天三夜 ， 等到果液发黄冒泡 ， 就开始蒸馏了 ， 注意 ， 经过两次、一共16小时的蒸馏 ， 酒中的杂质都已经被“杀死” 。
最终流出的酒液干净透明 ， 酒精含度只有40到45度左右 ， 这种酒的口感受当地人的喜欢 ， 因为手工制作 ， 产量低 ， 因此价格不菲 。
虽然受外国人欢迎 ， 但可能咱们国人还是觉得不干净、不卫生 ， 这种酒咱们看看就好了 ， 如果真想喝酒 ， 也可以选择一些口感不错的白酒过过瘾 ， 下面这款遵仁台就很合适哦！
遵仁台 ， 是最近几年比较火的纯粮酱香酒 ， 产自“大厂”茅台镇 ， 酒厂在原料和酿酒工艺的选择上 ， 遵循了传统酱酒的标准 ， 原料选择了优质的糯性红缨子高粱（仁怀产区） ， 工艺是当地传承了千年的大曲坤沙酒制作工艺 。
一年时间内 ， 原料经过12987古法制作 ， 其中的单宁物质被完全激发 ， 酒体比一般工艺的酱酒醇厚幽雅 ， 再经过5年的窖藏后勾调10年老酒 ， 遵仁台的酒质已经非常干净 ， 颜色微微发黄 ， 酒体澄净无杂质和沉浮物 ， 最终评级为优级 。
这样一款茅台镇出品的优级酱香酒 ， 因为加入了10年份的老酒 ， 因此入口是比较醇厚的 ， 在坤沙工艺的加成下 ， 口感非常细腻 ， 下喉顺滑不刺激 。
酒中表现出来的正宗酱香 ， 足以让众人惊喜 ， 尤其是中后段的果香、窖香以及粮食的焦糊味 ， 酒香丰富 ， 且有层次 ， 酒友的酱香酒体验还是非常棒的 。
【脚踩酸菜万人骂，印度脚踩腰果酒却受万人追捧，难道外国酒好喝？】以上就是今天的分享了 ， 大家对脚踩酸菜和脚踩腰果酒的态度截然不同 ， 大家觉得是因为国内外文化差异的原因吗？
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