岩茶一般喝几泡如何泡岩茶视频，肉桂岩茶怎么泡 _睿知

武夷岩茶如何冲泡
冲泡武夷岩茶需要准备的材料有：茶具、武夷岩茶茶叶、热水。首先，把开水倒进茶碗。第二，把茶碗茶杯冲洗一遍，把水倒掉。第三，将适量的茶叶倒入茶碗中。第四，加开水。5.清洗茶叶后倒掉茶叶。6.再次倒入开水，浸泡茶叶10-20秒。7.将泡好的茶倒入玻璃杯中。八、武夷岩茶即饮。

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武夷岩茶怎么冲泡岩茶泡法步骤详解
武夷岩茶的冲泡具有独特性，正确的冲泡能充分发挥其茶的岩石魅力。冲泡方法如下：第一步。准备好需要冲泡武夷岩茶的茶具，选择专门冲泡乌龙茶的茶具为宜，比如茶壶。第二步：用茶匙取武夷岩茶约5克，放入茶壶中。第三步：泡武夷岩茶。建议使用山泉水、井水等天然水。在茶壶中倒入少许开水，浸泡2秒左右，再将茶叶倒掉，有利于茶叶中的成分更好的溶出。第四步：用高冲法冲泡，将开水倒入茶壶。前三次输液，浸泡时间20秒左右，之后浸泡时间可适当延长30秒。第五步：喝之前闻一闻饮料的香味，然后再试一次。冲泡出来的武夷岩茶散发出浓郁的香味。喝的时候要细细地喝，慢慢地品味，让茶汤与口腔和舌头充分接触，仔细感受茶汤的醇厚甘甜。冲泡武夷岩茶的注意事项，建议用90度左右的开水冲泡，同时茶叶的量也不能太多，否则容易影响茶汤的口感。
怎么冲泡武夷岩茶？有什么冲泡技巧
武夷岩茶是在一个标准的110毫升有盖碗中用8克干茶冲泡的。茶水比例刚刚好，不浓不淡。要用开水冲泡，用开水冲泡的岩茶会呈现出更丰富、更有层次感的茶香。注水时，在墙体周围注水。单手提起水壶，对准盖碗，那样拉咖啡，把盖碗里的岩茶绳均匀打湿。所谓环壁注水，只需要在注水时沿着碗内壁快速画一个“”即可。做一碗岩茶，快速煲汤，这是一个老生常谈的话题。前面泡茶，只有速度快，注水快，出水快，泡茶动作连贯流畅，才能做出美妙的茶汤。如果动作稍慢，冲泡出来的茶汤风味会整体受到影响，包括茶的香气。用碗冲泡岩茶时，汤要做得干净利落。慢慢把碗内的茶汤沥干后，这种陡峭岩茶的茶香已经发散了很多。

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如何冲泡岩茶
适当的冲泡和饮用，可以充分发挥岩茶的魅力和每种茶的特点，体会茶的真谛，体会茶的无穷乐趣。1.泡茶器具：准备一套乌龙茶专用茶具(90-150 ml茶壶或三才杯适合冲泡壶) 。2.茶叶用量：冲泡壶容积的1/2左右(1/3-2/3) 。3.泡茶水：以山泉水为上，洁净河水、纯净水为中，硬度较高或有明显氯的自来水不可得；现在水温需要泡；水温低于95度或者长时间持续沸腾的水略逊一筹。最好配备“泡手” 。4.浸泡时间：浸泡1-3泡10-20秒，每增加一泡浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则是1至7泡的汤色基本一致，10泡以上即可冲泡。冲泡次数与浸泡时间有关。第五，浓淡调整：用茶量。如果需要清淡，茶的量应该是冲泡壶容积的1/3-1/2，如果需要浓烈，茶的量应该是冲泡壶容积的1/2-2/3 。不及物动词品茶要领：岩茶口感醇厚，内涵丰富，有一种特殊的“岩韵” 。茶叶品种特点可以从口感上体现出来；香或高或长，高则浓郁，长则悠远，香型多样化，如花、果、乳香、浓香等。品茶时，先闻一闻它的香味，再试一试，反复几次。闻香包括干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等；品尝时，茶汤要与口腔和舌头的各个部位充分接触，反复几次，才能仔细感受茶汤的醇厚程度和各种特性，综合判断茶叶的特点和味道。武夷岩茶的冲泡方法就是这样总结的。白鹤洗澡(洗杯):用开水洗茶具；观音入宫(滴茶):将岩茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；吊壶高冲(冲茶):将开水提起，冲入茶壶或壶盖，使茶叶翻动；春风吹(刮沫):用锅盖或瓯盖轻轻刮去浮在上面的白色泡沫，使之清新干净；公巡城(倒茶):将浸泡一两分钟后的茶叶依次倒入并排的茶杯中；韩信点兵(点茶):茶倒到一点时，要一点一点均匀地滴入每个茶杯中；尝汤色(见茶):观察杯中茶叶的颜色；啜饮花洒(喝茶):趁着热，先闻其香，再尝其味，边闻边啜，轻斟。一瞬间的茶香就是永恒。
武夷岩茶冲泡方法步骤
方法武夷岩茶的冲泡具有独特性。“杯小如核桃，壶小如香锅。每次倒的时候都舍不得咽下去。先闻其香，再尝其味，细嚼慢咽，体贴入微。”汤的第二泡透露出它的香味。茶的香气从嘴里吸入，通过鼻孔从喉咙呼出，连续三次。所谓“三息”，可以鉴别出岩茶上品的气。更有“七个以上的泡沫” 。武夷岩茶香气浓郁，比兰花更深更持久。口感浓郁醇厚爽口，生津回甜。虽然醉得厉害，但并不苦。茶叶浓淡均匀，色泽绿褐明亮，呈“宝光” 。叶片为蛙皮状砂粒，有白斑，俗称“蛤蟆背” 。沐浴后，叶底是“红边绿叶”，呈现三分红利，七分绿。武夷岩茶的冲泡方法：只有冲泡和品尝得当，才能充分发挥岩茶的魅力和每种茶的特点，体会茶的真谛，体会茶的无穷乐趣。1.泡茶器具：准备一套乌龙茶专用茶具(90-150 ml茶壶或三才杯适合冲泡壶)
。二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡” 。四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。[4] 品饮方法岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。茶青发酵的程度不同，还有烘焙的程度不同，泡出来的汤色也不同。一般来，重发酵，高火功的岩茶，颜色较深较红；轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄。岩茶的茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点：甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。鉴别方法判断加工烟味：易判定，主出在焙茶环节出现走烟现像。如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。馊味：类似变质饭菜的味道。产生原因是茶青在运输过程中受热，也称夏秋味。是夏秋茶所具备的一种特征。也是辨认夏秋茶的标准。焦味：类似于炒豆子的味道。主要是杀青过程中，茶叶炒焦而产生。反青味：茶叶保存过程中受潮产生。水味：白开水的味道，指茶叶焙火未到位，水份存在于茶叶之中而产生。
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岩茶怎么泡1.投茶量。（茶要和你所用器皿成1：3）2.水温（达到沸点100°）。3.出汤时间（每泡的时间都不一样，洗茶要快出3秒之内，一泡时间大约在15秒，二泡长点在10秒，三泡也在10秒，之后越来越长）。4.你的心情也很重要哦跟你分享以下我对岩茶的理解：我觉得岩茶没有绿茶的娇贵，也没有观音的张扬，它集红茶百般修炼之后的醇厚以及普洱历尽沧桑过后的低调为一体，它温文尔雅的同时却又不失霸气，它独一无二的岩韵让人回味无穷的同时又找到了快乐的真谛，这就是我对岩茶浅显的理解。希望对你有帮助！！^_^