一、最近各大电商平台卖酒的活动好多，想过节买几瓶回去，请问白酒香型是根据什么标准来判定的，什么样的好？
香味是由原料和加工工艺决定的 。适合口味，喝后舒服，都是精品，价格高低不能决定你的接受度 。1.酱香酱香，又称毛香，以贵州茅台和四川郎酒为代表 。这类酒香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不烈不烈，回味悠长 。倒入杯中过夜，香气会持续很久，空杯比真杯更香，无穷无尽 。酱香型白酒是酱香型白酒、窖香型白酒和醇香型白酒的混合体 。所谓酱香，是指类似酱菜的酒的香气 。酱香型葡萄酒香气的成分极其复杂，目前尚未确定 。但一般认为，酱香是由高沸点的酸性物质和低沸点的醇类组成的复合香气 。2.浓香型浓香型，又称泸香型，是以泸州老窖为代表的四川特曲 。浓香型白酒具有香气浓郁、柔和甘甜、香气协调、口感甘甜、口感柔和、尾劲绵长的特点，这也是判断浓香型白酒质量的主要依据 。乙酸乙酯是浓香型白酒典型风格的主要成分，香气含量高，香气突出 。浓香型白酒的品种和产量居中国大曲之首 。在中国名酒中，泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、顾靖酒厂、五粮液都是浓香型白酒的杰出代表 。3.香型香型汾香型，以山西杏花村汾酒为主要代表 。清香型白酒纯正、香醇、味甘和谐、味纯柔和 。汾酒是清香型大曲白酒生产工艺的代表，采用蒸煮、二次清洗、磨桶、固态分离发酵等方法 。所谓蒸，就是要把醅的原料(高粱和辅料)蒸熟 。蒸好的高粱与大曲(低温大曲)混合后，放入陶罐中，埋入土中，发酵28天，然后取出蒸馏 。蒸馏酒醅不加新料，只加曲二次发酵，仍发酵28天，取出二次蒸馏酒，蒸熟后弃去醅 。蒸馏两次得到酒，储存后勾兑成汾酒 。可以看出，原料和糟醅是分开蒸馏的，糟醅中没有添加新的原料，这与混蒸渣(如大曲浓香)的工艺有明显区别 。汾酒的主要香气是乙酸乙酯和乳酸乙酯，而己酸乙酯和丁酸乙酯则没有痕迹 。由于采用清渣法，发酵设备为陶瓷陶罐、密封石板、砖或水泥地面，用于场区和干燥大厅，刷洗非常干净，保证了汾酒清香纯净的显著特点 。汾酒的批量生产从8月底或9月初到次年7月最后一排接粮需要10 ~ 11个月 。4.米香型米香型白酒是指以桂林三花酒为代表的一种小曲米酒，是我国历史悠久的传统名酒 。米香酒清香、淡雅、纯正，入口柔和，回味宜人，给人一种淳朴纯净的美感 。米香型白酒的香气成分是乳酸乙酯的含量高于乙酸乙酯，高级醇的含量也较高，共同构成其主要香气 。这类酒的代表有桂林三花酒、泉州香山酒、广东长乐韶等小曲米酒 。5.香型白酒的口感特点是“第一浓、中间清、最后酱”，即“一口三味” 。品酒师一口就能品尝出三种风味的特点，依次体验为浓香、清香、酱香 。三种口味的最佳体验段分别针对这三个级别进行选择 。因为浓香型的特点是浓郁、甘甜、清凉，气味浓烈(四溢)，入口充满香味(喷香)；香型特点香味纯正，最大的特点是怡畅；酱香的特点是柔和细腻，醇厚，优雅细腻，具有
药香型白酒的风味特点是无色澄清透明，醋香浓郁，药香突出，丁酸和丁酸乙酯的复合香气，酸味柔和，甜度醇厚，回味悠长 。白酒的酿造过程主要包括酿酒的一些基本原理和工艺，包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏、陈酿、勾兑和调味等 。8.芝麻香型白酒芝麻香型白酒“芝麻香型白酒”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是建国后两大创新香型之一 。芝麻香型白酒以芝麻香为基础，具有浓、清、酱香的优点，因此有“一品三味”的美誉 。是中国“十一香型”中最年轻的成员 。同时也是酿造工艺难度最大、酿造条件最高、环境要求最严格的香型 。堪称白酒中的贵族香型！9.特种白酒特种白酒以江西省樟树镇的Site酒为代表 。这种风味酒是以大米、高粱为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，经窖池发酵、糟蒸、老酒为基酒，勾兑调味而成 。酒质的特点是无色透明，气味优雅，饮用后酒体饱满，醇香柔和，酒体和谐，恰到好处 。10.酱香型白酒酱香型白酒的典型代表是广东佛山的酱香玉水烧 。这种风味酒是以大米为原料，小曲酒为基酒，用陈年肥缸浸泡而成 。该酒干净冰清玉洁，晶莹怡人，具有纯正的黑豆风味，口感和谐，滋味醇厚，回味甘甜爽口，酒精度30度，低而不淡 。11.双香型白酒——双香型白酒是指在自然环境、原料和酿造工艺的影响下，生产出的具有酱香、浓香、清香等至少两种或两种以上风味的白酒 。它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香有机地结合在一起 。浑然天成，以清雅的酱香和浓郁的窖香为主体香，以舒适的粮香和曲香为装饰和衬托 。其香气为浓郁优雅的窖香，富含陈年香、醇香、窖底香的香气特征 。12.凤翔型白酒凤翔型白酒以陕西奉化的西凤酒为代表：这种酒是以高粱为原料，配以足以供大麦、豌豆作糖比曲的中温酵母或麸曲，采用连续调味、窖池发酵(窖龄小于-年)、酒海容器贮存的酿造工艺酿造而成 。其主要香气成分为乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇 。其酒质特点是无色澄清透明，醇美典雅，甘甜爽口，口感和谐 。尾巴又长又干净 。
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二、为什么所有电商平台上的白酒都那么便宜 知名品牌和未知名品牌都便宜到难以置信？价格低到就算酒精酒都难价值和价格永远是成正比的，知名的系列酒很多，不知名的液态法及酒精勾兑酒多，我是做固态法纯粮 便宜酒不敢喝 喝完头疼
三、电商白酒不容易看到香型标准是怎么回事啊？比如GB/T什么的有问题呗正规酒厂出厂都有相关标准的 尤其涉及到民生食品行业 类似GB/T 国家标准等 这些在进入市场都是强制要求有的
四、自己有白酒货源，怎么找电商运营销售？找白酒经销商，电商，看销量大的，跟他们联系看看能不能委托他们帮你销售！祝你顺利！
五、电商版白酒和实体店白酒有什么区别在包装上会有所不同，酒质大同小异，毕竟要区分开电商货以及场所货，除开电商货会字特定时候会搞一些活动促销外，所以价格难免会比场所有价格差 。而百年糊涂酒在线上也时候搞活动，也挺优惠的 。
六、电商们卖酒的成本有多高呢？【金窖酒业集团是真酒吗 为什么电商销售的都是高度酒，专卖酒的电商平台】
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